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玉米烙

贪吃的猫咪头

玉米烙的做法

3张图片

食材明细

主料

玉米罐头 1罐

辅料

玉米淀粉 3勺

调料

酸甜口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度

玉米烙的做法步骤

1
准备好玉米罐头，如果是新鲜的甜玉米就放锅中煮熟。
2
沥干水份。
3
加入玉米淀粉。
4
搅拌均匀，让每一粒玉米都黏上淀粉。
5
另取一小碗加一匙玉米淀粉调入少许清水调匀备用。
6
将平底锅中倒入少许食用油。
7
烧热后将玉米粒倒入锅中摊平。
8
将水淀粉均匀的倒入锅中，填满玉米粒相互间的空隙。
9
再倒入食用油，最好漠过玉米粒。
10
中小火慢慢烙至底部焦脆，用铲子能够铲动，这时玉米粒全部黏连再一起，可以将油倒出来沥干。
11
将玉米烙放吸油纸上吸去油份。
12
玉米烙就做好了。
13
挤上番茄酱和色拉酱味道更好。

来自美食天下贪吃的猫咪头的作品

使用的厨具：平底锅

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