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香菇鸡饭

香菇鸡饭的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡腿 1个

辅料

香菇适量

调料

姜适量
大葱适量
蜂蜜 1勺
蚝油适量
生抽适量
老抽适量
料酒适量
胡椒粉 适量
盐适量

咸甜口味
炒工艺
三刻钟耗时
简单难度

香菇鸡饭的做法步骤

1
鸡腿去骨后改刀，加盐、料酒、胡椒粉、姜片、葱丝腌制。
2
香菇切丁焯水后备用。
3
腌过的鸡腿肉放锅里煎至两面金黄。
4
煎好的鸡腿肉切小备用。
5
一勺蜂蜜，适量生抽，适量老抽，适量蚝油；加水调成汁。
6
锅里放油，葱姜爆香，鸡腿肉和香菇放进去炒。
7
将调好的汁倒进锅里中火稍煮一会儿，大火收汁。
8
装盘，加上米饭。

来自美食天下戏海小丫的作品

使用的厨具：不粘锅

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