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板栗炖鸭#下饭菜#

板栗炖鸭#下饭菜#的做法

2张图片

“板栗炖鸡、炖鸭都很美味，粉粉甜甜的，炖出来的肉都带着板栗的香味，超级下饭。”

食材明细

主料

辅料

葱适量
姜少许
蒜少许

调料

豆豉酱 2匙
酱油 2匙
蚝油 1匙
食盐适量
食用油 适量

酱香口味
炖工艺
廿分钟耗时
普通难度

板栗炖鸭的做法步骤

1
准备的食材。
2
鸭肉切片，豆腐泡对半切开，其他配菜切好备用。
3
热油爆香蒜末、豆豉酱、加入鸭肉、姜片一起翻炒。
4
再加入板栗翻炒均匀。
5
加入适量清水，炖20分钟。
6
加入豆腐泡一起炖3分钟。
7
待汤汁浓稠，加入适量盐、蚝油、酱油调味，葱段炒匀即可出锅。
8
成品。

小窍门

板栗炖鸭，豆腐泡可有可无。

来自美食天下四月豆的作品

使用的厨具：炒锅

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