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黄金虾仁炒蛋。

美食家12658771

黄金虾仁炒蛋。的做法

1张图片

食材明细

主料

虾 200g

辅料

鸡蛋 2个
韭菜 2根

调料

油适量
盐适量
姜片 2片

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

黄金虾仁炒蛋的做法步骤

1
鲜虾去虾线剥壳备用，鸡蛋打在干净的碗里，韭菜切长段。
2
虾仁加适量料酒盐生粉抓拌均匀，腌制10分钟。
3
鸡蛋加少许盐和料酒打散备用。
4
炒锅烧热倒入适量油，油热以后倒入蛋液。
5
蛋液凝固以后，用筷子拨散。
6
鸡蛋成型以后，拨到一边放入虾仁翻炒。
7
炒至虾仁变色，再跟鸡蛋混合一起翻炒一分钟。
8
最后加入韭菜段店均即可出锅虾一定不要炒太老了。

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使用的厨具：炒锅

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