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素炒三鲜

素炒三鲜的做法

2张图片

“豆制品是补充钙质的最佳来源，价格便宜营养又美味，做法也很简单，我就要一周至少吃3次。今天的这道素食小炒，简单又下饭。”

食材明细

主料

豆腐干 两块
芹菜一把
香菇 3朵

辅料

大葱适量
红辣椒 一根

调料

盐 2g
生抽一茶匙
植物油 适量

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

素炒三鲜的做法步骤

1
芹菜切成段，豆腐干切成条，红辣椒切丝备用。
2
香菇去蒂后切成片儿备用。
3
新思特炒锅添加适量的清水烧开，然后将香菇放入锅中焯一下水。
4
锅中放入少量的植物油，将芹菜放入锅中翻炒均匀。
5
接着放入葱白和红辣椒。
6
将豆腐干放入锅中，添加少量的清水，翻炒均匀。
7
最后将焯过水的香菇片放入锅中，翻炒均匀。
8
根据个人口味调入适量的盐。
9
最后再放少许生抽即可出锅。
10
清淡营养又下饭。
11
香菇能提高身体的免疫力，平常不妨多吃点。

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使用的厨具：炒锅

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