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牛杂火锅煲独家

牛杂火锅煲的做法

2张图片

“天冷就吃些热乎的吧！”

食材明细

主料

牛筋适量
牛肠适量
牛肚适量
红薯粉 适量
平菇适量
小白菜 适量

辅料

生姜适量
蒜粒适量
花椒适量
干辣椒 适量

调料

红油豆瓣酱 适量
三五火锅底料 适量
胡椒粉 适量

微辣口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

牛杂火锅煲的做法步骤

1
牛筋牛肚牛肠切条。
2
锅里油烧热放入姜蒜花椒豆瓣酱火锅底料。
3
中小火炒出香味。
4
倒入牛杂翻炒。
5
一次性加足水。
6
加入红薯粉煮开。
7
加入平菇。
8
转入砂锅小火咕嘟咕嘟。
9
加入青蒜，撒胡椒粉。
10
最后加入青菜。
11
青菜烫熟。
12
简单易做。
13
开吃。

来自美食天下 @那时花开@ 的作品

使用的厨具：汤锅、砂锅、煮锅

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