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咸蛋黄土豆丝独家

咸蛋黄土豆丝的做法

3张图片

食材明细

主料

土豆 225克
咸蛋黄 8个

辅料

香葱适量

调料

盐适量
味精适量

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

咸蛋黄土豆丝的做法步骤

1
食材：土豆（已洗净去皮切成丝）、咸蛋黄（已蒸熟）、香葱。
2
将咸蛋黄用勺子碾碎，待用。
3
将土豆丝下入清水锅中焯开，1分钟后捞出、控干水分。
4
起锅倒油烧热，下入碾碎的咸蛋黄翻炒翻炒。
5
接着，合入焯好的土豆丝翻炒翻炒。
6
然后，搁入香葱，加适量的盐。
7
加适量的味精。
8
调味炒匀即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

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