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胡萝卜烧牛肉

胡萝卜烧牛肉的做法

1张图片

食材明细

主料

牛腱子 750克

辅料

胡萝卜 6根

调料

八角两粒
花椒一小把
生姜一小块
盐适量
老抽两勺
生抽两勺
白糖少许

咸鲜口味
烧工艺
半小时耗时
高级难度

胡萝卜烧牛肉的做法步骤

1
牛腱子切块焯水。
2
焯好水的牛肉备用。
3
牛肉加水，生姜，八角，高压25分钟。
4
胡萝卜切条煸炒到有点微黄。
5
把压好的牛肉连汤一起倒入，调味焖烧20分钟。
6
收汁出锅，撒蒜苗。

来自美食天下清风无痕的作品

使用的厨具：高压锅

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