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皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥的做法

1张图片

食材明细

主料

大米 100G
皮蛋两个
瘦肉适量

辅料

杏仁适量

配料

盐适量
葵花籽油 适量
胡椒粉 适量
香油适量

咸鲜口味
煮工艺
三刻钟耗时
简单难度

皮蛋瘦肉粥的做法步骤

1
原料备用。
2
大米洗净浸泡15分钟。
3
锅中水烧开再放入大米大火煮开。
4
皮蛋切小块备用。
5
大约10分钟后加入一个皮蛋继续小火熬制。
6
精肉切细丝。
7
焯水后备用。
8
米已经熟烂加入少许葵花籽油搅拌均匀。再把焯烫过的肉丝放入继续10分钟。
9
之后再放入另一个皮蛋继续5分钟。
10
加入盐，胡椒粉。
11
煮好的粥盛入碗内。
12
杏仁压碎。
13
撒上杏仁即可。

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使用的厨具：煮锅

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