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火麻仁蔬果煎三文鱼

美食娘娘馨睿

火麻仁蔬果煎三文鱼的做法

1张图片

“此菜集高营养高颜值于一身，而且操作极其简便，虽是家常做法但却是待客大菜。”

食材明细

主料

三文鱼 4块
火麻仁 15克
膳之俭火麻油 10克

辅料

生菜适量
紫甘蓝 适量

调料

料酒适量
盐适量
胡椒粉 适量
黄油适量

咸香口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

火麻仁蔬果煎三文鱼的做法步骤

1
锅中放水，放10克膳之俭火麻油将生菜焯一下。
2
之后再将紫甘蓝焯一下。
3
平底锅放黄油，将三文鱼煎成两面金黄，同时适量放盐。
4
摆好盘：盘中先放入生菜，再放上紫甘蓝，之后放煎好的三文鱼。
5
最后放胡椒粉和火麻仁提味增香。

小窍门

煎三文鱼时火不能太大；食用时调个蒸鱼豉油芥末汁蘸食味道更佳。

来自美食天下美食娘娘馨睿的作品

使用的厨具：平底锅

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