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爆浆芝士鸡排独家

爆浆芝士鸡排的做法

1张图片

“现在超市里有各种各样的半成品食材。自己买回家给小孩儿做。既方便又营养。人人都可以当大厨的哦。”

食材明细

主料

爆浆鸡排 5块

辅料

吸油纸 5张

调料

色拉油 一勺
孜然粉 半匙
番茄沙拉酱 适量

咸鲜口味
炸工艺
十分钟耗时
简单难度

爆浆芝士鸡排的做法步骤

1
超市买了一袋现成的爆浆鸡芝士鸡排无需解冻。
2
准备五块儿。这个根据家里人的用量来哦。
3
锅里放油多一点。用筷子试温起泡就行。
4
放入鸡排。
5
晃动锅让它均匀受热。这时候啊不要去给他翻面，让他成型。
6
开小火慢煎，一面煎至金黄再翻面。
7
这样重复几次。
8
开大火！
9
复炸一次。
10
铺上吸纸。撒上孜然粉和番茄沙拉。

小窍门

这道菜啦，主要就是火候。一定要定型以后开小火，火太大了容易糊。

来自美食天下雨欣欣欣的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：小吃下午茶夜宵

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