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香菇焖鸡

宁静致远0217

香菇焖鸡的做法

1张图片

食材明细

主料

香菇 10个
鸡腿 2个

调料

生抽 20ml
料酒 20ml
白糖 5g
葱适量
姜适量
蒜适量
花椒油 适量

咸鲜口味
焖工艺
半小时耗时
普通难度

香菇焖鸡的做法步骤

1
鸡腿洗净，香菇泡发。
2
鸡腿去皮去骨，切块，然后加淀粉，盐，料酒腌制10分钟。
3
葱姜蒜花椒油准备。
4
锅中放油，大火炒鸡块至变色捞出。
5
锅中留油，炒香菇出香味。
6
放入炒好的鸡腿，加泡香菇的水，生抽，料酒，白糖，煮开，焖5分钟，大火收汁即可。
7
盛入碗中。

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使用的厨具：炒锅

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