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黯然销魂杏仁饼

黯然销魂杏仁饼的做法

14张图片

食材明细

饼体

植物油 130克
自发粉 192克
糖粉 92克
蛋 1只

杏仁馅

白砂糖 20克
蜂蜜 20克
黄油 20克
杏仁碎 40克

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

杏仁饼的做法步骤

1
将杏仁碎倒入盆中；
2
加入白砂糖；
3
加入蜂蜜；
4
加入黄油；
5
将盆隔水加热；
6
将所有原料混合均匀；
7
将油倒入锅中；
8
加入糖粉；
9
加入鸡蛋；
10
用打蛋器搅打均匀；
11
加入自发粉；
12
用刮刀搅拌成均匀无颗粒的饼泥；
13
将饼泥分成20克的小团；
14
按扁；
15
在中间按一个小坑；
16
填入杏仁馅；
17
如图；
18
150℃，25分钟，完成。

来自美食天下 NICE2meetU 的作品

使用的厨具：电烤箱

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