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番茄菜花

番茄菜花的做法

1张图片

食材明细

主料

菜花 400g
番茄 100g

辅料

葱适量

配料

油适量
盐适量
白砂糖 适量
淀粉适量

其他口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

番茄菜花的做法步骤

1
菜花先用盐水浸泡，这样容易清洗干净，再把菜花放开水里焯一下。
2
番茄切成小块备用。
3
锅中加适量油烧开，葱花爆香。
4
放入番茄丁翻炒片刻。
5
再调入少许清水大火烧沸，小火将番茄炒至软烂。
6
将焯好的菜花放入锅中，翻炒均匀。
7
加入适量盐和白砂糖翻炒均匀。
8
最后勾少量水淀粉，待汤汁收稠后即可。

小窍门

菜花先用盐水浸泡，这样容易清洗干净。

来自美食天下七彩糖果的作品

使用的厨具：炒锅

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