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蒜蓉油麦菜独家

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蒜蓉油麦菜的做法

1张图片

食材明细

主料

油麦菜 200克

辅料

食用油 2勺
食盐半勺
花椒粒 30粒
蒜蓉适量
生抽 1勺
香醋 1勺

麻香口味
拌工艺
半小时耗时
高级难度

蒜蓉油麦菜的做法步骤

1
准备油麦菜。
2
洗净后切段放入锅中烧水焯烫（加入食盐、食用油可使菜叶子焯烫后更加翠绿）。
3
准备蒜蓉。
4
起锅烧油。
5
倒入花椒粒爆香。
6
铲出炸焦的花椒弃用。
7
提前将蒜蓉装入碗中。
8
将热油倒入碗中。
9
加入食盐。
10
加入生抽。
11
加入香醋。
12
搅拌均匀后淋在油麦菜之上。

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使用的厨具：平底锅

所属分类：热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

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