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草莓派🍓

贪吃的猫咪头

草莓派🍓的做法

2张图片

食材明细

主料

草莓 5颗
馄饨皮 15张

辅料

白糖 40g
鸡蛋适量

调料

玉米淀粉 2匙

酸甜口味
炸工艺
一小时耗时
普通难度

草莓派的做法步骤

1
5个鸡蛋大小的草莓洗净。
2
切成粒。
3
加白糖拌匀。
4
放锅中熬。
5
之前熬的草莓酱。
6
加一勺到锅里面。
7
玉米淀粉加少许清水调成粉浆。
8
倒入锅中趁热搅拌均匀，做成草莓酱。
9
准备好馄饨皮。
10
一个鸡蛋打散，用于涂抹馄饨皮的，实际上只需要一点点蛋液，如果有鹌鹑蛋的话打2只鹌鹑蛋就够了。
11
待草莓酱凉透变凝固后，舀一匙放馄饨皮中间。
12
四边涂上一层蛋液对折。
13
对折后用筷子将三边按压紧。
14
两边重叠的皮子压紧实，不然炸的时候会露馅。
15
热锅倒入漠过派的油量，烧至六成热时放入派小火慢慢炸，火不能太大。
16
炸至两面金黄捞出沥干油份即可。
17
外皮焦脆，内馅软糯酸甜。
18
做的多余的可以放盒子里面放冰箱速冻，要吃的时候拿出来直接炸就好了。

来自美食天下贪吃的猫咪头的作品

使用的厨具：其他

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