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炸虾独家

炸虾的做法

1张图片

“香酥可口，可当小零食哦！”

食材明细

主料

大虾适量

辅料

黄面包糠 适量
蛋黄液 适量

调料

油适量
盐少许
胡椒粉 少许
米酒少许

蘸酱

甜辣酱 少许
沙拉酱 少许

咸香口味
炸工艺
廿分钟耗时
普通难度

炸虾的做法步骤

1
备：大虾。
2
黄面包糠，蛋黄液。
3
大虾去头，去壳，去虾肠，然后洗干净放盐，胡椒粉，米酒抓匀腌制一会儿。
4
腌好的虾先沾蛋黄液。
5
再沾黄面包糠，稍微压紧。
6
依次都沾好放于盘中备用。
7
小汤锅中油烧至六成热，放入大虾炸。
8
炸至金黄酥脆约五分钟即可。
9
捞出来沥油。
10
装盘，蘸甜辣酱或沙拉酱都很赞。
11
成品图。
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成品图。

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使用的厨具：汤锅

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