菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 糕点烘焙下午茶学生

桑椹果贝壳蛋糕

桑椹果贝壳蛋糕的做法

3张图片

食材明细

主料

辅料

泡打粉 1.5G
柠檬皮 适量
桑葚适量

配料

白糖 50G

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度

桑椹果贝壳蛋糕的做法步骤

1
原料备用。
2
鸡蛋打散，加入砂糖。
3
搅拌均匀。
4
柠檬只取黄色表皮部分即可，勿刨到白色筋膜，以免苦涩。加入柠檬皮屑
5
筛入低筋面粉和泡打粉。
6
搅拌均匀。
7
黄油隔水加热融化。
8
加入融化的黄油。
9
搅拌均匀，面糊呈粘稠状。
10
桑椹放入盐水中浸泡十分钟（清洗，杀菌）。桑椹擦干，切成小块。
11
放入蛋糊内。
12
搅拌均匀，盖上保鲜膜，放冰箱内冷藏1小时。
13
模具涂上薄薄一层软化黄油，筛上面粉。
14
将面糊挤入模具中，8、9分满。
15
预热烤箱180度中层烤13-15分钟左右。
16
烤好后冷却脱模即可。

来自美食天下尘欢的作品

使用的厨具：烤炉

所属分类：糕点烘焙下午茶学生

你可能还喜欢

糕点烘焙下午茶