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腊肉炒芸豆丝的做法

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大雪降温,窝在家里不出门,没有新鲜肉,只有冰箱的的冻肉,还是继续吃腊肉吧。

食材明细

主料
辅料
调料

腊肉炒芸豆丝的做法步骤

  • 腊肉炒芸豆丝的做法步骤:1
    1
    芸豆角摘洗干净。
  • 腊肉炒芸豆丝的做法步骤:2
    2
    切丝。
  • 腊肉炒芸豆丝的做法步骤:3
    3
    锅烧开水。
  • 腊肉炒芸豆丝的做法步骤:4
    4
    放芸豆丝焯水。
  • 腊肉炒芸豆丝的做法步骤:5
    5
    芸豆焯熟,大约开锅焯水5分钟。
  • 腊肉炒芸豆丝的做法步骤:6
    6
    捞出过冷水,沥干水分。
  • 腊肉炒芸豆丝的做法步骤:7
    7
    腊肉葱姜改刀。
  • 腊肉炒芸豆丝的做法步骤:8
    8
    热锅冷油,放几粒花椒。
  • 腊肉炒芸豆丝的做法步骤:9
    9
    放腊肉翻炒至焦黄。
  • 腊肉炒芸豆丝的做法步骤:10
    10
    放葱姜。
  • 腊肉炒芸豆丝的做法步骤:11
    11
    放芸豆丝。
  • 腊肉炒芸豆丝的做法步骤:12
    12
    放小许生抽大火翻炒1分钟即可。
  • 腊肉炒芸豆丝的做法步骤:13
    13
    成品。

小窍门

芸豆一定做做熟哦,生的有毒。
来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜   午餐   晚餐  

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