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五花肉烧虎皮鹌鹑蛋独家

香香的小厨房

五花肉烧虎皮鹌鹑蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

五花肉 适量
鹌鹑蛋 适量

辅料

盐适量
白糖适量
生抽适量
老抽适量
姜片适量
干辣椒 适量
八角适量

咸鲜口味
炖工艺
廿分钟耗时
简单难度

五花肉烧虎皮鹌鹑蛋的做法步骤

1
五花肉焯水后冲洗干净。
2
锅中倒油、油热后放入鹌鹑蛋煎至金黄色盛出。
3
锅中留底油，倒入五花肉翻炒几下。
4
放姜片、干辣椒、八角。
5
加料酒、生抽、老抽翻炒均匀。
6
放入鹌鹑蛋。
7
倒入适量开水、加盐。
8
盖盖煮至汤汁浓稠，加白糖鸡精调味即可。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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