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平菇木耳炒肉片独家

平菇木耳炒肉片的做法

2张图片

食材明细

主料

猪肉适量
平菇适量
木耳适量
荷兰豆 适量
胡萝卜 适量

辅料

葱花适量
蒜片适量
盐适量
白糖适量
生抽适量

咸香口味
炒工艺
廿分钟耗时
高级难度

平菇木耳炒肉片的做法步骤

1
肥瘦相间的肉切成薄片。
2
平菇去蒂，撕成小朵。
3
荷兰豆择去两头洗净，胡萝卜洗净切成薄片。
4
两个鸡蛋炒碎盛出。
5
木耳泡发去蒂洗净。
6
荷兰豆放入开水锅里面烫一下捞出备用。
7
平菇也焯烫一下捞出。
8
把木耳也丢进去烫一下。
9
锅内放少许油烧热，放入肉片煸炒至变色。
10
放入葱花蒜片爆香。
11
加生抽上色。
12
放入胡萝卜片煸炒出香。
13
放入平菇继续翻炒均匀。
14
放入焯好的荷兰豆和鸡蛋。
15
把木耳也放进去。
16
大火翻炒几下。
17
加少许盐和白糖调味即可出锅。
18
装盘上桌。
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成品图！
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成品图！

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜快手菜

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