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自制爆米花

自制爆米花的做法

1张图片

食材明细

主料

爆裂玉米 适量

辅料

黄油 10g
糖粉两勺

甜味口味
爆工艺
十分钟耗时
简单难度

爆米花的做法步骤

1
准备食材，爆裂玉米，黄油（其他食用油也可以），糖粉
2
锅中加入黄油，加热融化
3
加入玉米粒，和黄油拌匀
4
盖上锅盖，小火，一分钟就可以听到劈啪声，晃动锅防止糊锅，很快就可以透过玻璃盖看到玉米开花了
5
盖上锅盖，小火，一分钟就可以听到劈啪声，晃动锅防止糊锅，很快就可以透过玻璃盖看到玉米开花了
6
声音慢慢变小，逐渐消失后，打开锅盖，关火，赶紧把糖粉撒上拌匀
7
有点点奶香，甜滋滋的爆米花就出锅了，嘿嘿开吃

小窍门

1、玉米要选择做爆米花的爆裂玉米，小粒的那种，在超市及粮油店一般都可以买到
2、最好选择一个轻点的锅，这样经常晃动比较轻松

来自美食天下 cn1127xy 的作品

使用的厨具：平底锅

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