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虎皮鸡蛋独家

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虎皮鸡蛋的做法

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食材明细

主料

鸡蛋 10个

辅料

食用油 50ml
食盐半勺
生抽 1勺
老抽 1勺
蚝油 1勺
白砂糖 1勺
鸡精 50粒
清水适量

咸鲜口味
煎工艺
半小时耗时
高级难度

虎皮鸡蛋的做法步骤

1
取10个鸡蛋放入锅中烧水煮熟。
2
去皮。
3
起锅烧油。
4
下入打花刀的鸡蛋方便入味。
5
煎成金黄色。
6
调灵魂酱汁：将生抽、老抽、耗油和鸡精倒入碗中，加入适量清水搅拌均匀。
7
倒入灵魂酱汁上色。
8
准备葱花。
9
出锅后撒上葱花即可。

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使用的厨具：平底锅

所属分类：热菜家常菜

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