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虾仁菠菜炒鸡蛋独家

虾仁菠菜炒鸡蛋的做法

1张图片

“此菜做法简单，鲜香好吃有营养！”

食材明细

主料

大虾 3只
鸡蛋 2个
菠菜 150g

辅料

精盐适量
蚝油适量
一品鲜酱油 适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

虾仁菠菜炒鸡蛋的做法步骤

1
鸡蛋打入小盆里，蛋液中加入许精盐，用筷子搅打散。
2
大虾剥皮，去头尾去虾线。
3
切小段放小碗中，加少许蚝油，一品鲜酱油腌五分钟。
4
菠菜先焯水，投凉攥干后切小段备用。
5
锅中油温七~八成热时下入蛋液炒成蛋花后先盛出。
6
锅中重新加适量食用油，下入葱花爆香，下入虾仁煸炒至变色。
7
下入菠菜，加适量精盐炒均。
8
最后下入蛋液炒拌均匀。
9
成品图。

来自美食天下琴韵优雅的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜快手菜

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