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醋香带鱼独家

雨中漫步_kRsJPX

醋香带鱼的做法

2张图片

食材明细

主料

带鱼 500克

辅料

面粉适量

调料

玉米油 适量
洋葱适量
姜适量
蒜适量
干辣椒 两个
蚝油一勺
老陈醋 2勺
生抽一勺
白糖适量
盐适量
料酒适量
胡椒粉 适量
大料适量
青蒜适量

酸咸口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

醋香带鱼的做法步骤

1
带鱼洗净，放料酒、葱、姜、胡椒粉、盐拌匀，腌制30分钟。
2
把里面的调料捡干净。
3
粘干面粉。
4
全部弄好。
5
准备好干辣椒、洋葱、姜、蒜片、大料。
6
老陈醋、蚝油、生抽、白糖、料酒调成一个料汁。
7
锅内放玉米油烧热，放入带鱼，中火慢慢煎。
8
两面煎至金黄。
9
倒入香料炒香。
10
倒入料汁，小火慢慢炒5分钟。
11
撒青蒜。
12
出锅。
13
美味。

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使用的厨具：平底锅

所属分类：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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