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凉拌黄瓜腐竹木耳独家

还在吃吃吃

凉拌黄瓜腐竹木耳的做法

1张图片

食材明细

主料

水发木耳 10克
水发腐竹 10克
黄瓜 1根

辅料

食用油 2勺
食盐半勺
葱适量
生抽 1勺
香醋 1勺
蒜末适量
小米椒圈 适量

酸辣口味
拌工艺
半小时耗时
高级难度

凉拌黄瓜腐竹木耳的做法步骤

1
木耳提前泡发。
2
腐竹用温开水泡发。
3
黄瓜洗净后切菱形片。
4
木耳放入锅中烧水焯烫。
5
腐竹放入锅中烧水焯烫。
6
按照将黄瓜片垫底，再铺入木耳和腐竹的顺序，将所有食材装入盆中。
7
准备葱蒜末和小米椒圈。
8
将香料装入碗中加入食盐。
9
起锅烧油。
10
将热油浇在香料之上。
11
再加入生抽。
12
倒入香醋。
13
将酱汁倒入碗中。
14
红红绿绿好迷人。
15
成品图。

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使用的厨具：平底锅

所属分类：凉菜家常菜

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