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红烧鳊鱼独家

红烧鳊鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

鳊鱼 1条

辅料

料酒适量
香醋适量
老抽适量
葱适量
鸡精适量
黑胡椒粉 适量
姜适量
蒜适量

调料

食用油 适量
盐适量

香辣口味
烧工艺
数小时耗时
简单难度

红烧鳊鱼的做法步骤

1
鳊鱼提前处理干净，用盐料酒腌制15分钟。
2
锅中油预热，放入鳊鱼煎至两边微黄。
3
放入葱姜蒜。
4
放入一勺料酒。
5
放入一勺香醋。
6
放入一勺老抽。
7
倒入适量清水，大火煮开，转小火焖煮15分钟。
8
放入一勺盐，鸡精，黑胡椒粉，焖煮10分钟即可。
9
成品图。

来自美食天下小乙美食的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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