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清蒸多宝鱼

清蒸多宝鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

多宝鱼 一条

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量
红椒适量

配料

生抽适量
胡椒适量
香油适量
盐适量

清淡口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

清蒸多宝鱼的做法步骤

1
多宝鱼前面都画上几刀，用盐和生抽，胡椒涂抹均匀，腌上十分钟以上
2
腌鱼的时候，准备葱、姜、蒜
3
把腌好的鱼放入蒸锅里，把葱·姜·蒜平铺在鱼上，大火蒸12-15分钟左右
4
蒸鱼时，把红椒·葱头，切丝，葱身，和香菜切碎备用
5
鱼蒸好后，把身上的葱·姜·蒜拿出
6
把盘子里多的汁水倒入小碗备用
7
把步骤4装备好的配料倒入装鱼汁的小碗里
8
炒锅里放入香油，烧于冒烟
9
把烧好的油到入步骤7里
10
最后把暴香好的调料汁，均匀倒入鱼上即可

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使用的厨具：蒸锅

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