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香菇猪肉豆腐羹独家

香菇猪肉豆腐羹的做法

3张图片

食材明细

主料

豆腐 350克
猪肉 85克
新鲜香菇 40克

辅料

水淀粉 适量

调料

料酒适量
酱油适量
盐适量

清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

香菇猪肉豆腐羹的做法步骤

1
食材：豆腐、猪肉（已清洗）、新鲜香菇（先在盐水浸泡30分钟再洗净）。
2
将豆腐撕开包装倒扣在盘中，用勺子捣碎。
3
将新鲜香菇放在案板上切碎，猪肉也切碎。
4
起锅倒油烧热，下入切好的猪肉，加适量的料酒。
5
加适量的酱油。
6
翻炒翻炒。
7
接着，合入切好的新鲜香菇翻炒翻炒。
8
然后，合入豆腐，加适量的清水。
9
翻动一下煮开、煮上3——4分钟。
10
最后，加适量的盐。
11
加入水淀粉。
12
勾芡，即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：羹类家常菜早餐

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