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鸭血烧豆腐

鸭血烧豆腐的做法

2张图片

食材明细

主料

鸭血 2盒(600g)
嫩豆腐 1盒
魔芋丝 1盒

辅料

蒜 3-4瓣
姜 2-3片
油 1大匙
葱 2-3根
淀粉水 适量

调料

海鲜酱 2大匙
蚝油 1大匙
生抽 1茶匙
老抽 2茶匙
糖 1茶匙
水半碗
料酒 1大匙

咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

鸭血烧豆腐的做法步骤

1
魔芋丝用水泡一下。
2
嫩豆腐一盒。
3
切方块。
4
鸭血切方块。
5
准备好姜葱蒜。
6
海鲜酱，蚝油，生抽，老抽，料酒，糖混合。（可以尝下味道。）
7
耐热砂锅放油烧热，放姜蒜葱白爆香。
8
倒入酱汁和半碗水烧开。
9
放入魔芋丝。
10
放豆腐拌匀。
11
放鸭血拌匀。
12
盖子盖子烧10分钟，慢慢倒入淀粉水勾个薄芡。。
13
放入葱花拌匀即可。
14
鲜香美味下饭。

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使用的厨具：砂锅

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