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香葱鸭蛋炒莴笋的做法

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莴笋特有的清香,搭配鸭蛋,咸香入味,味道也蛮不错哦!

食材明细

主料
辅料
调料

香葱鸭蛋炒莴笋的做法步骤

  • 香葱鸭蛋炒莴笋的做法步骤:1
    1
    莴笋去皮备好。
  • 香葱鸭蛋炒莴笋的做法步骤:2
    2
    切成薄片备用。
  • 香葱鸭蛋炒莴笋的做法步骤:3
    3
    香葱切成小段备用。
  • 香葱鸭蛋炒莴笋的做法步骤:4
    4
    鸭蛋外壳洗净备用。
  • 香葱鸭蛋炒莴笋的做法步骤:5
    5
    鸭蛋打散,加入适量盐,料酒,香葱搅拌均匀。
  • 香葱鸭蛋炒莴笋的做法步骤:6
    6
    热锅冷油,下蛋液煎至凝固,盛出备用。
  • 香葱鸭蛋炒莴笋的做法步骤:7
    7
    锅内再次加入少许油,下莴笋翻炒均匀,加入适量热水,盐大火烧三分钟。
  • 香葱鸭蛋炒莴笋的做法步骤:8
    8
    烧至莴笋至熟。
  • 香葱鸭蛋炒莴笋的做法步骤:9
    9
    放入炒好的鸭蛋炒匀。
  • 香葱鸭蛋炒莴笋的做法步骤:10
    10
    调入少许生抽炒匀即可。
  • 香葱鸭蛋炒莴笋的做法步骤:11
    11
    成品图。
  • 香葱鸭蛋炒莴笋的做法步骤:12
    12
    成品图。

小窍门

莴笋搭配鸭蛋,也别有一番风味哦!
来自 美食天下 RLing 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜  

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