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宅家解馋麻辣鸭翅，每根骨头都麻辣入味，吃完忍不住嘬手指

捷赛心菜馆

宅家解馋麻辣鸭翅，每根骨头都麻辣入味，吃完忍不住嘬手指的做法

2张图片

“即能当下饭菜又能当小零食的卤味——麻辣鸭翅，没事儿啃几个打打牙祭，嘴巴满足了就不无聊了~”

食材明细

主料

鸭翅 750克
干辣椒 50克

辅料

姜 4片
花椒 1克
蒜 6瓣

调料

酱油 20毫升
老抽 10毫升
油 60毫升
郫县豆瓣酱 20克
冰糖 5~6块

水量

水 600毫升

中辣口味
炖工艺
一小时耗时
高级难度

麻辣鸭翅的做法步骤

1
热水下锅，鸭翅焯烫3~4分钟，捞出冲洗干净。
2
锅内倒入油，依次放入各种调料和鸭翅。
3
加入600毫升水。
4
盖上锅盖，启动【黄焖鸡】功能。
5
烹饪结束，搅拌均匀盛出即可。
6
出锅。

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使用的厨具：其他

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