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肉肠蒸年糕

肉肠蒸年糕的做法

2张图片

“生肉肠蒸年糕，肉肠香甜、年糕软糯，简单美味，好吃不上火。”

食材明细

主料

肉肠 300g
年糕 200g

辅料

蒜末适量
葱少许

调料

蚝油 2匙
酱油 2匙
食盐少许
食用油 适量
香油少许

清淡口味
蒸工艺
十分钟耗时
普通难度

肉肠蒸年糕的做法步骤

1
准备的食材。
2
年糕放入少许盐，摆盘底，肉肠斜刀切片，葱蒜切末备用。
3
肉肠摆年糕上方。
4
水沸腾后放入蒸锅，大火蒸八分钟。
5
热油爆香蒜末、葱花，加入几滴香油。
6
出锅前淋上酱油、蚝油。
7
再淋上爆香的蒜末、葱花即可食用。
8
成品。

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使用的厨具：蒸锅

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