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啤酒鲫鱼独家

啤酒鲫鱼的做法

3张图片

食材明细

主料

鲫鱼 600g
金针菇 适量

辅料

生姜适量
蒜片适量
葱花适量
小米椒 适量
八角适量

调料

生抽适量
老抽适量
蚝油适量
盐适量
白糖适量
豆瓣酱 适量
啤酒适量

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

啤酒鲫鱼的做法步骤

1
鲫鱼两边切花刀。
2
佐料切好待用。
3
锅里油烧热撒少许盐把鱼煎至两面黄。
4
放入所有辅料。
5
加入一勺豆瓣酱生抽老抽蚝油白糖。
6
倒入一小罐的啤酒。
7
煮开入味后加入金针菇咕嘟下。
8
最后撒葱花。
9
出锅。
10
成品。
11
年年有鱼。

来自美食天下 @那时花开@ 的作品

使用的厨具：炒锅

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