菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

五花肉炒莴苣片（莴苣三吃）之一

五花肉炒莴苣片（莴苣三吃）之一的做法

1张图片

食材明细

主料

莴笋半根
五花肉 60g

辅料

蛋清 10g

调料

生姜适量
料酒 1匙
干辣椒 适量
生抽 1勺
老抽 1匙
鸡粉 1勺
十三香 1g
盐 1勺

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

五花肉炒莴苣片的做法步骤

1
莴笋去皮切薄片。
2
五花肉加蛋清，料酒，老抽，姜末，十三香抓匀腌制10分钟。
3
起锅烧油，油热下肉片煸炒，炒熟盛出备用。
4
锅底留油，下入辣椒段小火炒香。
5
下入莴笋尖，转大火煸炒。
6
变色后下入莴笋片，调入盐，鸡粉继续煸炒。
7
炒至断生下入肉片炒30秒出锅。
8
不吃辣的同学就不用放辣椒了。

来自美食天下 SheryWong💐 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

你可能还喜欢

热菜家常菜快手菜