菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 面食家常菜

牛肉葱馅煎饺独家

还在吃吃吃

牛肉葱馅煎饺的做法

1张图片

“我家包饺子喜欢用油锅放入饺子后，淋入清水开中火煎熟饺子，非常的有嚼劲、好吃。”

食材明细

主料

牛肉 800克
大葱 2棵
中筋面粉 600克
清水 150克

辅料

橄榄油 5勺
食盐半勺
料酒 1勺
生抽 1勺
耗油 1勺
十三香 1勺

咸鲜口味
煎工艺
数小时耗时
高级难度

牛肉葱馅煎饺的做法步骤

1
准备现买的牛肉800克。
2
先切条切丁再剁成肉馅。
3
准备大葱两棵
4
将肉馅装入盆中，大葱切成薄片倒入盆中。
5
加入食盐。
6
加入料酒。
7
加入生抽。
8
加入耗油。
9
加入十三香。
10
将橄榄油烧热。
11
淋于牛肉馅中。
12
戴一次性手套抓拌均匀。
13
用600克的中筋面粉加150克清水，揉成光滑光滑的面团。
14
下面剂。
15
擀出饺子皮。
16
包出饺子。
17
在祖传的铝锅中倒入食用油放入饺子，淋入清水开中火将饺子煎熟（类似于水煎包的做法）。
18
热气腾腾的水煎饺端上桌，沾上蘸料尝一个非常的好吃，香气扑鼻。

来自美食天下还在吃吃吃的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：面食家常菜

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

你可能还喜欢

面食家常菜