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罗宋汤独家

罗宋汤的做法

6张图片

食材明细

主料

牛腩适量
西红柿 三个
包包菜 小半个
土豆一个
洋葱一个
生姜片 2片

调料

盐 5克
白糖 5克
玉米油 8毫升

酸甜口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度

罗宋汤的做法步骤

1
牛腩洗干净入锅煮一分钟捞出洗干净切小块，然后倒入高压锅，加入几片生姜片，大火炖25分钟。
2
包包菜，西红柿，洋葱，土豆去皮分别切成小块。
3
油锅起火烧至六成熟倒入玉米油倒入西红柿大火快速翻炒。
4
炒至浓稠状态即可。
5
加入炖好的牛腩。
6
另外取锅，烧六成熟倒入玉米油，倒入土豆，洋葱，包包菜大火快速翻炒。
7
煸炒至蔬菜变软。
8
将素菜类倒入西红柿牛腩混合一起，加入适量清水，大火炖40分钟，最后加入一勺盐，白糖搅拌均匀出锅。
9
装入碗中，浓浓的汤汁味道很好。
10
成品图来一张。

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使用的厨具：高压锅、不粘锅

所属分类：汤类家常菜午餐晚餐

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