客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
彩椒青碗豆炒鸡丁的做法

  3张图片

春节的餐桌上一定要有鸡肉,“鸡”与“吉”谐音,寓意大吉大利,吉祥如意。我用了材料和青碗豆来搭配鸡丁,红黄绿的颜色都有了,象征着我们的生活多姿多彩,幸福满满。

食材明细

主料
辅料
调料

彩椒青碗豆炒鸡丁的做法步骤

  • 彩椒青碗豆炒鸡丁的做法步骤:1
    1
    将彩椒洗净去籽,切成小丁,将青碗豆洗净焯烫一下备用。
  • 彩椒青碗豆炒鸡丁的做法步骤:2
    2
    将鸡胸肉切成小丁。
  • 彩椒青碗豆炒鸡丁的做法步骤:3
    3
    在鸡肉丁中加入淀粉和料酒。
  • 彩椒青碗豆炒鸡丁的做法步骤:4
    4
    抓匀后腌制一会儿。
  • 彩椒青碗豆炒鸡丁的做法步骤:5
    5
    热锅凉油。
  • 彩椒青碗豆炒鸡丁的做法步骤:6
    6
    下入鸡丁翻炒至变色断生。
  • 彩椒青碗豆炒鸡丁的做法步骤:7
    7
    将炒好的鸡肉推到一边,下入葱花爆香。
  • 彩椒青碗豆炒鸡丁的做法步骤:8
    8
    下入彩椒和青碗豆,翻炒片刻。
  • 彩椒青碗豆炒鸡丁的做法步骤:9
    9
    加入鸡精。
  • 彩椒青碗豆炒鸡丁的做法步骤:10
    10
    加入酱油。
  • 彩椒青碗豆炒鸡丁的做法步骤:11
    11
    加入蚝油。
  • 彩椒青碗豆炒鸡丁的做法步骤:12
    12
    加入盐。
  • 彩椒青碗豆炒鸡丁的做法步骤:13
    13
    翻炒均匀关火淋上几滴香油。
  • 彩椒青碗豆炒鸡丁的做法步骤:14
    14
    出锅装盘就可以了。

小窍门

炒鸡丁的时候要热锅凉油,快速翻炒。
来自 美食天下 满宝妈妈 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜   午餐   晚餐  

你可能还喜欢

更多
Baidu
map