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玉米棒面包的做法

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食材明细

主料
调料

玉米棒面包的做法步骤

  • 玉米棒面包的做法步骤:1
    1
    除黄油外所有材料放入厨师机内。
  • 玉米棒面包的做法步骤:2
    2
    启动搅拌程序然后搅拌8分钟。
  • 玉米棒面包的做法步骤:3
    3
    然后加入黄油,在继续启动搅拌程序,搅拌8分钟,也可以手揉。
  • 玉米棒面包的做法步骤:4
    4
    能轻松拉出膜即可。
  • 玉米棒面包的做法步骤:5
    5
    玉米煮熟切粒备用。
  • 玉米棒面包的做法步骤:6
    6
    将熟玉米粒跟面团混合拌均匀,然后整理成面团。放入不锈钢碗里。
  • 玉米棒面包的做法步骤:7
    7
    盖上湿布,发酵至两倍大,如图所示。冬天需要将碗座入温水上面,也可以放入烤箱,烤箱最后一层放一盆开水,然后关上烤箱门,进行发酵,这样约50分钟就可以发酵至两倍大了。
  • 玉米棒面包的做法步骤:8
    8
    将面团取出来,擀成长方形,厚度如图。
  • 玉米棒面包的做法步骤:9
    9
    均匀的切开。
  • 玉米棒面包的做法步骤:10
    10
    取一份长条面团像搓麻花那样,搓好,放入铺好蛋糕纸的烤盘上面。
  • 玉米棒面包的做法步骤:11
    11
    然后入烤箱,发酵至40分钟。烤箱底部放入一碗开水,这样可以节省发酵时间发酵更快一些。在面包表面均匀撒一些面粉,最后调烤箱温度,和时间,烤箱上下火180度烘烤20分钟,面包烤制10分钟的时候,盖一层锡纸。每家烤箱品牌大小不一样,所设置的温度和时间也不一样哦。不宜温度太高也不宜温度太低。
  • 玉米棒面包的做法步骤:12
    12
    取出来,成品图,看着不错吧!
  • 玉米棒面包的做法步骤:13
    13
    成品图,简单美味。
来自 美食天下 どら 的作品
使用的厨具:厨师机、烤箱
所属分类: 烘焙   早餐  

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