菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜中式宴请冬季食谱宴客菜午餐晚餐

红烧横山羊肉独家

红烧横山羊肉的做法

3张图片

食材明细

主料

横山羊肉 适量
洋葱适量

辅料

葱适量
花椒适量
辣椒适量
姜适量
蒜适量

调料

盐适量
油适量
酱油适量
老抽适量
豆瓣酱 适量
剁椒适量
开水适量
料酒适量
红酒适量

咸鲜口味
烧工艺
一小时耗时
简单难度

红烧横山羊肉的做法步骤

1
横山羊肉剁块浸泡出血水。
2
葱姜蒜和花椒辣椒备用。
3
剁椒和豆瓣酱备用。
4
羊肉冷水入锅，加姜片料酒焯水捞出。
5
锅中入油烧热放入葱姜蒜爆香。
6
放入羊肉翻炒。
7
加入老抽，酱油，豆瓣酱，剁椒炒匀。
8
放入开水末过羊肉，加红酒增香。
9
中火煮沸转小火。
10
盖上盖子炖煮四十分钟左右。
11
肉熟后加盐调味。
12
收汁即可出锅享用啦。
13
撒入洋葱丝点缀。
14
美美的家宴款待备用菜品哦。

小窍门

红酒可用白酒代替，口感也是棒棒哒！祝您生活愉快！

来自美食天下米拉Miira 的作品

使用的厨具：汤锅、煮锅

所属分类：热菜家常菜中式宴请冬季食谱宴客菜午餐晚餐

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

你可能还喜欢

热菜家常菜中式宴请