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虎皮尖椒

伍加叁宝妈

虎皮尖椒的做法

3张图片

食材明细

主料

辣椒 6个

辅料

大蒜适量

调料

料酒 1匙
生抽 2匙
米醋 1匙
盐适量
白糖半匙
淀粉半匙

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

虎皮尖椒的做法步骤

1
辣椒去籽，切成段。
2
锅中底油烧热，放入辣椒段小火煸炒。
3
慢慢干煸至辣椒塌秧，出现虎皮样。
4
辣椒煸透后装盘备用。
5
蒜切末，锅中加少许底油煸炒几下。
6
按比例调好料汁，加入适量清水调匀，倒入锅中烧粘稠。
7
最后倒入煸好的辣椒翻炒均匀。

来自美食天下伍加叁宝妈的作品

使用的厨具：炒锅

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