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大白菜腊肠炒银针粉

大白菜腊肠炒银针粉的做法

1张图片

食材明细

主料

自制银针粉 适量
大白菜 半颗
自制腊肠 1根
鸡蛋 3个

辅料

油适量
葱 2根

调料

蚝油 1大匙
生抽 1/2大匙
老抽 2茶匙
糖 1/2茶匙

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

大白菜腊肠炒银针粉的做法步骤

1
自制银针粉。（做法可看我的菜谱‘银针粉’）。
2
腊肠切片。
3
大白菜切洗干净。
4
把大白菜炒软身备用。
5
鸡蛋打散，分2次煎成蛋皮。
6
把蛋皮切小条。
7
葱切葱段。
8
热油锅，把腊肠炒一下。
9
放入银针粉炒。
10
放入大白菜炒。
11
放蚝油，生抽，老抽和糖炒匀。
12
放入葱段和蛋皮。
13
炒匀即可。
14
Q弹好吃。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：主食小吃家常菜

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