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清爽素味：白菜丸子汤

清爽素味：白菜丸子汤的做法

1张图片

“清爽素味汤，简单不一般。”

食材明细

主料

白菜 5~6叶
丸子 7~8个
腐竹适量
紫菜少许
葱 1颗

调料

鲜鸡汁 2汤勺
盐 1小勺

清淡口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

白菜丸子汤的做法步骤

1
主要食材如图所示示意，白菜、丸子。
2
白菜洗净切段备用。
3
丸子对半切开。
4
干腐竹掰成小段后，泡热水。
5
热油锅加入葱、姜片爆香。
6
加入白菜，炒至变软。
7
加适量盐调味。
8
而后加入丸子、腐竹。
9
用鲜鸡汁调个味。
10
然后移入砂锅中，加入适量紫菜增鲜，并加适量清水，煮至沸腾后即可出锅。
11
白菜丸子汤，简单不一般。
12
来一口呗～

来自美食天下八面是Limno 的作品

使用的厨具：平底锅、炒锅

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