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蒜蓉高汤小白菜，鲜中有甜味道棒！

蒜蓉高汤小白菜，鲜中有甜味道棒！的做法

1张图片

“蒜蓉高汤小白菜，鲜中有甜味道棒！”

食材明细

主料

白菜一颗
虾仁 5~6只
蒜蓉 2~3瓣

辅料

淀粉少许（勾芡）

调料

鲜鸡汁 一小勺

咸鲜口味
焖工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜蓉高汤小白菜的做法步骤

1
主要食材如图所示示意，蒜瓣、小白菜。
2
将白菜如图分成四份，然后用清水冲一冲。
3
入锅中加适量食盐。
4
煮至白菜变软盛出备用。
5
切适量虾仁增鲜。
6
并准备蒜丁增香去腥。
7
锅烧热油，加入蒜丁炸香。
8
加入虾仁丁翻炒。
9
加入适量清水。
10
加入适量鲜鸡汁，调味做出高汤打底。
11
将白菜移入锅中。
12
然后大火烧制沸腾后，在小火煮2分钟。
13
将白菜和辅料先盛出摆盘。
14
准备适量地瓜粉/淀粉。
15
加水搅拌均匀做成湿淀粉。
16
然后倒入锅中，用锅底的高汤勾个芡汁。
17
淋在白菜上，蒜蓉高汤白菜就做好啦~一片片一叶叶卷着吃不失优雅哈哈哈~

来自美食天下八面是Limno 的作品

使用的厨具：平底锅

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