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蒜苗回锅肉

蓝雨阳光780913

蒜苗回锅肉的做法

1张图片

“回锅肉是四川特色菜肴，家常菜，更是过年时必备的菜肴。”

食材明细

主料

五花肉 500g
蒜苗 500g

辅料

姜片 3片
蒜片 2勺

调料

盐适量
豆瓣酱 2勺

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

蒜苗回锅肉的做法步骤

1
五花肉洗净放入锅中煮10分钟。
2
煮肉的同时切好配菜。
3
肉煮好以后切成片。
4
切好的肉片放入锅中小火煸炒出油脂后放入豆瓣酱翻炒均匀。
5
放入蒜苗翻炒软。
6
加入盐调味出锅。

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使用的厨具：煮锅、炒锅

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