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“立春吃春饼，与之绝配的就是土豆丝，所以每年立春我家的必吃的美味就是土豆丝卷饼。土豆丝的做法很多，有炒土豆丝、呛土豆丝，还有凉拌土豆丝，晒晒我家丫头做的炒土豆丝，人家只用一种调味料，没想到比饭店做的都好吃，炒一盘没吃够，不吃饭也能吃掉一盘菜。”