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蒜香鸡蛋煎豆腐的做法

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色泽金黄,口感鲜香,营养丰富,家常菜也可以非常的美味~

食材明细

主料
辅料
调料

蒜香鸡蛋煎豆腐的做法步骤

  • 蒜香鸡蛋煎豆腐的做法步骤:1
    1
    豆腐清洗一下,切成小块,撒上少许盐。
  • 蒜香鸡蛋煎豆腐的做法步骤:2
    2
    鸡蛋打散搅匀备用。
  • 蒜香鸡蛋煎豆腐的做法步骤:3
    3
    热锅冷油,下入豆腐微煎一下(蛋液淋在豆腐上忘拍了),把蛋液淋入锅内豆腐上。
  • 蒜香鸡蛋煎豆腐的做法步骤:4
    4
    煎至凝固时,翻面煎一分钟。
  • 蒜香鸡蛋煎豆腐的做法步骤:5
    5
    淋入适量热水,生抽大火焖煮五分钟。
  • 蒜香鸡蛋煎豆腐的做法步骤:6
    6
    蒜苗切小段备用。
  • 蒜香鸡蛋煎豆腐的做法步骤:7
    7
    收汁时,放入蒜苗碎焖一会儿即可。
  • 蒜香鸡蛋煎豆腐的做法步骤:8
    8
    即将出锅装盘。
  • 蒜香鸡蛋煎豆腐的做法步骤:9
    9
    成品图。
  • 蒜香鸡蛋煎豆腐的做法步骤:10
    10
    成品图。

小窍门

豆腐切成小块撒入少许盐增加底味!
来自 美食天下 RLing 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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