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白菜福丸鲜虾煲的做法

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炸的丸子都点干吧了,只好炖着吃。
加点明虾,非常鲜美。
少爷要求晚上继续吃这个菜。

食材明细

主料
辅料
调料

白菜福丸鲜虾煲的做法步骤

  • 白菜福丸鲜虾煲的做法步骤:1
    1
    虾洗净处理干净,白菜和葱白改刀。
  • 白菜福丸鲜虾煲的做法步骤:2
    2
    取丸子。
  • 白菜福丸鲜虾煲的做法步骤:3
    3
    热锅冷油,油热放葱白。
  • 白菜福丸鲜虾煲的做法步骤:4
    4
    放生抽。
  • 白菜福丸鲜虾煲的做法步骤:5
    5
    放虾翻炒。
  • 白菜福丸鲜虾煲的做法步骤:6
    6
    放白菜翻炒。
  • 白菜福丸鲜虾煲的做法步骤:7
    7
    取出来部分虾。
  • 白菜福丸鲜虾煲的做法步骤:8
    8
    白菜和虾到砂锅里。
  • 白菜福丸鲜虾煲的做法步骤:9
    9
    放食盐。
  • 白菜福丸鲜虾煲的做法步骤:10
    10
    炒虾的锅少量多次放入清水,晃一下。
  • 白菜福丸鲜虾煲的做法步骤:11
    11
    丸子放菜上边,倒入锅里的水。
  • 白菜福丸鲜虾煲的做法步骤:12
    12
    摆上取出来的虾。
  • 白菜福丸鲜虾煲的做法步骤:13
    13
    中小火煮开。
  • 白菜福丸鲜虾煲的做法步骤:14
    14
    盖盖子,改小火炖20分钟。
  • 白菜福丸鲜虾煲的做法步骤:15
    15
    炖的菜煲。
  • 白菜福丸鲜虾煲的做法步骤:16
    16
    洗净香菜和红线椒,切末。
  • 白菜福丸鲜虾煲的做法步骤:17
    17
    菜末放菜煲中间即可。
  • 白菜福丸鲜虾煲的做法步骤:18
    18
    成品。

小窍门

如果没有丸子,用炸肉也可以。新鲜肉不可以哦,做不出来这个鲜美味。
来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品
使用的厨具:砂锅、不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜   中式宴请   宴客菜   午餐   晚餐  

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