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茶树菇炒五花肉

伍加叁宝妈

茶树菇炒五花肉的做法

3张图片

食材明细

主料

茶树菇 300g
五花肉 100g

辅料

青红辣椒 各1根
葱适量
姜适量
蒜适量

调料

生抽适量
蚝油适量
白糖适量
料酒适量
盐适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

茶树菇炒五花肉的做法步骤

1
新鲜的茶树菇剪去菌根部分，小心的清洗干净，不要把菌盖弄掉。
2
茶树菇切成长段，较粗的可以从中间劈开。
3
锅中底油烧热，放入茶树菇煸炒。
4
煸炒至塌秧变软后盛出来备用。
5
五花肉切成大片，下锅煸炒，烹入少许料酒去腥。
6
肉煸炒到微微焦黄后加入葱姜蒜末炒香。
7
加入青红辣椒圈翻炒几下。
8
倒入煸好的茶树菇，加入生抽、蚝油、食盐调味，少许白糖提鲜，大火翻炒至味道融合即可。

来自美食天下伍加叁宝妈的作品

使用的厨具：平底锅

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