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牛肉炒酸菜独家

牛肉炒酸菜的做法

1张图片

“美味下饭菜，家常做法，简单易做。”

食材明细

主料

牛肉适量
酸菜适量

辅料

姜少许
青蒜适量
油少许

腌料

酱油少许
胡椒粉 少许
花生油 少许
生粉少许

咸香口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

牛肉炒酸菜的做法步骤

1
准备好食材:如图，酸菜已炒干水分。
2
牛肉切片，青蒜叶切段，蒜白斜刀切好，姜切末。
3
牛肉放腌料抓匀腌制15分钟。
4
热锅放油下姜末，蒜白下去炒香。
5
放入牛肉大火翻炒至变色。
6
如图，就可以先铲出备用。
7
然后将酸菜放入大火炒翻炒一会儿。
8
调点糖翻炒均匀(酸菜已有咸味)。
9
放入蒜叶炒一分钟。
10
再把牛肉回锅炒匀即可。
11
如图，美味下饭菜就完成了。
12
成品图。
13
成品图。

来自美食天下琪_feXjZ8E2 的作品

使用的厨具：炒锅

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